U većini slučajeva povezan je razvoj poremećaja štitnjače s nedostatkom joda u tijelu. Dnevni zahtjev joda ovisi o dobi: za dojenčad, to je 50 mg za djecu od 2-6 godina - 90 mg, u razdoblju od 7-12 godina - 120 mg za odraslu osobu - 150 mcg, trudnice i dojilje Dnevni zahtjev joda je nešto veći - 200 mcg.

Jod ulazi u ljudsko tijelo uglavnom hranom. Samo 10% joda dolazi od zraka i vode. Zato je dijetalna terapija tako važna za liječenje i prevenciju bolesti štitnjače.

U većini slučajeva kada imenuje dijetalnu terapiju za poremećaje štitnjače Preporuča se obogatiti proizvod s visokim sadržajem joda i ograničiti proizvod.

Hrana bogata jodom

Najveći sadržaj joda nalazi se u plodovima mora (lignje, bakalarna metvica, rakovi, morska riba, morski kelj).

Od proizvoda biljnog podrijetla, visok sadržaj joda karakterizira voće i bobica (kaki, feijoa, datumi, aronija kupina, crveni ribiz, šljive, jabuke, trešnje); povrće (krastavci, repa, krumpir, mrkva, kupus, patlidžana, češnjak, rotkvica, rajčica); zelje (salata, špinat, luk); žitarice (heljda, proso).

Mala količina joda pronađena je u mesu, mlijeku, siru, siru, žumanjku.

Strumogeni proizvodi

Korištenje tih proizvoda (kupus, a posebno boje, rotkvica, rotkvica, mrkva, repa, artičoka, špinat, breskve) u velikim količinama može dovesti do širenja tkivo štitnjače. Mora biti ograničen u slučajevima bolesti štitnjače koje su pratile gušavost.

Prehrana s hiper- i hipotireozom ima neke razlike, koje se odnose na intenzitet bazalnog metabolizma, opće stanje pacijenta. Stoga će biti bolje razmotriti ove dijete detaljnije.

Dietoterapija bolesnika s hipertireozom

U hipertiroidizmu, pod utjecajem prekomjerne količine hormona štitnjače, ne samo da se povećava bazalna metabolička stopa, već i povećavaju troškovi energije, što je popraćeno povećanom raspadom proteina i masnog tkiva u tijelu. To dovodi do iscrpljivanja glikogena u jetri i mišićnom tkivu, uklanjanje kalija iz tijela, u nekim slučajevima, metabolizam fosfor-kalcija je poremećen. Poboljšani metabolizam povećava potrebu tijela za vitaminima. Često u ovom stanju, pacijenti gube na težini povećanom apetitu. U tom smislu ukupni unos kalorija trebao bi premašiti starosnu normu za 20-25%. Velika važnost, posebno za djecu, ima dovoljno prisutnosti u prehrani bjelančevina, pa se njegov broj u nekim slučajevima također treba povećati. Na primjer, za starije dijete, 1 kg tjelesne težine treba imati najmanje 2,5 g proteina.

U prehrani bi trebalo biti više hranjiva i sadržavati sljedeće sastojke: prehrambene 100 g proteina (uključujući 55% životinja), 100-110 g masti (uključujući biljna 25%), 400-450 g ugljikohidrata (jednostavne ugljikohidrate gdje: - manje od 100 g). Preporučeni frakcijski obroci - pet ili šest obroka obroka. Ukupni kalorijski sadržaj prehrane je 3000-3200 kcal.

Dijeta bolesnika s hipertireozom temelji se na fermentiranim mliječnim proizvodima koji sadrže lako probavljive masti i izvor su proteina i minerala (kalcija). Potrebno je u prehrani biti plodovi mora, hrana s visokim sadržajem vitamina i kalijuma.

U vezi s povećanom ekscitabilnošću središnjeg živčanog i kardiovaskularnog sustava, moraju se isključiti uzbudljive tvari i proizvodi (bogati mesni i riblji uzgoj, jaki čaj i kava, čokolada, pikantni aditivi).

Preporučljivo je koristiti takve metode kuhanja kao što je kuhanje, parenje. Od masti je bolje koristiti biljna ulja i maslac.

Često se hipertireoidom prati smanjena funkcija gastrointestinalnog trakta (proljev). Stoga je neophodno ograničiti proizvode koji poboljšavaju proces raspadanja i fermentacije u crijevima, a također uzrokuju značajno povećanje sekrecijske aktivnosti probavnih žlijezda. U tom smislu ne preporučuje se kruh od raženog brašna, grubog brašna, svježeg tijesta; masne sorte mesa i peradi, dimljenog mesa, konzerviranog mesa, kobasica; Masne sorte, dimljena i slana riba; masnoća, margarin; mlijeko, sirevi oštrih i slanih sorti; biserno ječam, ječam žitarice, proso; kupus, repa, rotkvica, rotkvica, luk, češnjak, čorba, špinat, gljive, grožđe, marelice, šljive; gazirana pića, kvaz.

Približna ishrana

Salata od svježeg povrća i voća (na primjer, od kupusa i jabuka) uz dodatak kiselo vrhnja - 100 g.
Jaje omlet - 110 g.
Zobena kaša na mlijeku - 200 g.
Čaj s šećerom - 200 ml.

Sendviči sa sirom - 150 g.
Sok od povrća (rajčica) - 200 ml.

Borsch na juhu od mesa uz dodatak kiselo vrhnja - 250 ml.
Kuhano pileće - 100 g.
Kuhana riža - 150 g.
Komlog sušenog voća - 200 ml.

Kolačići - 50 g.
Voćni sok ili juhu od ruže - 200 ml.

Zlato meso s mljevenim mesom od jaja i luk - 100 g.
Puree povrće (mrkva) - 200 g.
Lončar od heljde s novčićima - 120 g.
Čaj s šećerom - 200 ml.

Kefir ili fermentirano mlijeko - 200 ml.

Kruh jučerašnjeg tijesta - 250 g.
Šećer - 30 g.

Dietoterapija bolesnika s hipotireozom

Hipotireoza je povezana s smanjenom funkcijom štitnjače i smanjenim sadržajem njegovih hormona u krvi. Glavni metabolizam se smanjuje s statusom hipotireoze, tekućina je zarobljena u tijelu, što može dovesti do oticanja, poremećaja metabolizma masti i povećanja kolesterola u krvi. Takvi pacijenti često imaju smanjeni apetit, konstipaciju, nadutost, smanjenu sekrecijsku aktivnost gastrointestinalnog trakta. U tom smislu, dodjeljuju se prehrana s smanjenom vrijednošću energije (10-20% manje fiziološke norme). Unos kalorija niži zbog smanjenog unosa ugljikohidrata i masti, količina proteina ostaje unutar dobne granice. Dijeta bi trebala sadržavati 70 g proteina (uključujući 55% životinja), 70 g masti (uključujući 25% biljke), 300 g ugljikohidrata (jednostavni ugljikohidrati - ne više od 100 g). Preporučeni frakcijski unos hrane - pet ili šest obroka dnevno. Ukupni sadržaj kalorija u prehrani je 2100 kcal.

U prehrani nužno uvode proizvode i jela koja povećavaju sekrecijsku aktivnost probavnog trakta, reguliraju motoričku funkciju crijeva. To uključuje svježe povrće, voće, bobičasto voće, sokovi, jela s dodatkom mekinje.

Proizvodi koji se ne preporučuju za povećanje nadutosti, zasićeni kolesterolom, s visokim sadržajem soli soli u nekim slučajevima ograničavaju potrošnju slobodne tekućine. Kada gipotireoznom stanje često obilježen kršenja razmjene karotena, tako da ne bi trebao biti korišten u velikom broju proizvoda s visokim sadržajem karotena i vitamina A: maslac, jetra, povrće i voće su narančaste boje (bundeve, mrkva, marelice).

Približna ishrana

Kuglice slabog mesa - 110 g.
Kuhana heljda - 280 g.
Čaj - 200 ml.

Kravlji sir - 200 g.

Vegetarijanska juha od povrća - 250 ml.
Mesno meso - 110 g.
Pripremljeni krumpir - 200 g.
Mješavina jabuka bez dodavanja šećera - 200 ml.

Kolačići - 50 g.
Sok od voća, povrća ili juha divlje ruže - 200 ml.

Zobena kaša - 150 g.
Omlet - 110 g.
Čaj - 200 ml.

Keksići od voćnog soka na ksilitolu.

Pšenično kruh - 200 g.
Šećer - 30 g.

Pravilna prehrana s hipotireozom

Bolest, u kojoj postoji kršenje proizvodnje hormona štitnjače, zove se hipotireoza. Postoji nekoliko njegovih sorti (primarni i sekundarni, ovisno o tome koji hormon nedostaje, itd.). Ali svi oni negativno utječu na kvalitetu života.

Kako bi se održala potrebna razina hormona štitnjače, hormonski pripravci se propisuju prema strogo verificiranoj shemi. No, dijeta za hipotireoza je ključno: prvo, bolesni kao i bilo tko, žele proizvode koji sadrže jod i druge tvari, a kao drugo, ova bolest ima negativan utjecaj na tjelesnu masu, o stanju kose i noktiju, na razine tekućine u tijelu, Ti se problemi mogu ispraviti ispravnim odabirom izbornika.

Glavna načela prehrane

Tijekom liječenja, dijeta rješava nekoliko problema odjednom:

  • Normalizira metaboličke procese;
  • omogućuje vam održavanje normalne težine;
  • sprječava aterosklerozu;
  • vraća cirkulaciju krvi u tkivima.

Kalorijski sadržaj prehrane trebao bi biti oko 2300kcal. Dijeta u hipotireoza uključuje smanjenje količine teško probavljive hrane i kolesterola, kao i zasićene masnoće. Izbornik bi trebao biti oko 70 g. Masti u kucaju, oko 20 g - povrće. Ugljikohidrati se trebaju konzumirati od 350 do 400 grama, dok šećer ima najviše 50 g. Proteini trebaju oko 80 grama, od kojih bi više od polovice trebalo biti biljka.

Postoji nekoliko važnih pravila. Dakle, bolje je zamijeniti meso ribom ili morskim plodovima, voće i povrće su svježe, a umjesto slatkiša su sušeni voće. Također će biti korisno jednom svakih sedam dana organizirati dan posta.

Kuhajte bolje pečenjem u zapečaćenoj posudi ili kuhajte u dvostrukom kotlu. Uporaba soli samo je jodirana, i barem koristite ulja i masti. Hrana mora biti topla, treba dobro žvakati. Jedemo 5-6 puta u kucanju, ali dijelovi su mali. Posuđe treba biti lagano, dobro kuhano i raznovrsno.

Hipotireoza i prekomjerna tjelesna težina

Mnogi se pitaju kako su hipotireoza i prekomjerna težina povezani. Činjenica da je pad razine hormona štitnjače (T4, T3) ne uspijeva razviti probavni enzimi i smanjena potrošnja energije, plus tu je hipoksija tkiva. Sve to negativno utječe na tjelesnu težinu, a ne samo na nju. Hipotireoza štitne žlijezde također je oticanje, umor, ateroskleroza i hipotenzija.

Dakle, dijeta za gubitak težine sa štitnjačom hipotireoze ne samo da treba riješiti problem prekomjernog tjelesnog težine već i održavati opći ton tijela, kao i srce. Obično ljudi sa bolesnom štitnjačom preporučuju broj prehrane 8 ili prehranu pisca Mary Chaumont. Pogledat ćemo ih malo kasnije, a sada ćemo pogledati proizvode koji su korisni za štitnjaču.

Dopušteni proizvodi. stol

Prehrana za hipotireoza može i treba biti ispravna i ukusna. Držimo se na svim stupovima na kojima se ova prehrana drži.

Ispod su proizvodi bogati jodom.

Prikazan je sadržaj na 100 g proizvoda.

Bolje je ne zloupotrijebiti ulja i masti. Maslac vam treba malo, povrće. Bolje je obratiti pozornost na kokosovo ulje i laneno sjeme. Kruh se preporučuje osušen i jučer, kobasice - liječnika, jaja u obliku omleta (pare) ili mekano kuhano.

Ako pokušavate koristiti proizvode iz tablice za svoju dnevnu prehranu, vjerojatnost napredovanja hipotireoze smanjuje. I uz dugu prehranu, možete osjetiti značajna poboljšanja.

Zabranjeni proizvodi. Popis

I ovdje je i prilično velik popis. Prilikom liječenja zaboravite:

  • Alkohol (za asimilaciju alkohola trebate puno hormona T3 i T4);
  • grah (soja posebno);
  • bilo koje gljive;
  • senf, Coca-Cola, papar (bilo) i kakao sa čokoladom;
  • križonosan;
  • masne kobasice, slanina, bogata juha, mast meso, dimljena i usoljena, konzervirana mesni proizvodi (uključujući ribe - jod ne postoji);
  • margarin;
  • proizvodi od mesa
  • pečenje i slatko pečenje (drugi brzi ugljikohidrati dopušteni su u ograničenim količinama).

Dijeta Mary Chaumont

Mary Chaumont je pisac iz Sjedinjenih Država, koji je patio od hipotireoze, ali nije odustao i naučio zadržati svoju težinu čak iu uvjetima sporog metabolizma. Dijeta za hipotireoza od Mary Chaumont pruža dovoljno kalorija. Da biste izračunali koliko vam je potrebno, umnožite svoju težinu za 25 i oduzmite 200. Kao što ste shvatili, teško je gladovati. Ali ta je brojka podijeljena s još jednim 6 i dobivate broj kalorija koje morate jesti za jedan obrok. Jedite sve navedene namirnice, ali obratite pozornost na one koji su bogati tirozinom. Među proizvodima bjelančevina su riba, kao i dijetalna lean perad i teletina, a prehrana također omogućuje mliječne proizvode s niskim udjelom masti. Puno tirozina se nalazi u bademima, avokadama, sjemenki bundeve, bananama i leći. Među mahunarkama, također su prihvatljive i graševine. Naravno, trebate kašu i jod. Ali jodirana sol (druga ne koristi) treba malo i dva puta tjedno.

Vitamini također trebaju puno, tako da voće s povrćem nije otkazano.

Izbornik za taj dan može biti drugačiji:

  • Mogu imati ragu od povrća, omlet s parom, povrće pire ili salata, tekuće žitarice s mlijekom.
  • Za ručak se možete opustiti uz nešto slatko (skuhani sir s bobicama, žele, ljubakom).
  • Ne jedemo masnu juhu, laganu juhu, pečene kruške ili juhe od ribe (piletina);
  • Imamo griz mousse od voća ili bobica, jabukovača, jogu s najmanje masti;
  • Objedujemo pire krumpira ili salate od povrća, pečenu ribu, kašu od bundeve, pečeni povrće.

Dijeta 8

Tablica broj 8 preporučuje se osobama s prekomjernom težinom, ali s hipotireozom, prehrana 8 također može biti prikladna. Prije svega, to je potrebno nakon lijeka za bolest, kada ostaje samo izgubiti malu težinu. Ovdje se zabranjuju kiselo vrhnje, masno meso, sirevi, majoneza, dimljeni kobasice i kobasice. Povrće je također dopušteno bez škroba, voća (nezaslađeno), bijelog piletina i žitarica.

Dijeta za tjedan dana. stol

Kao što ste vidjeli, prehrana s hipotireozom može biti raznovrsna i strogost nije. Stoga, možete pripremiti mnoga druga korisna jela i zamijeniti najmanji voljeni od onih koji su najprikladniji. Približan izbornik za tjedan može biti sljedeći:

Prehrana za štitnjaču - korisni i škodljivi proizvodi, hrana koja sadrži jod

Liječenje i održavanje endokrinog sustava na normalnoj razini podrazumijeva usklađenost s određenim ograničenjima u hrani. Dnevni jelovnik je napravljen na takav način da uključuje proizvode korisne za štitnjaču. Ovisno o stanju ovog organa i željenom učinku, odabrana je posebna dijeta.

Disfunkcija štitnjače može imati drugačiju etiologiju, koju karakterizira stvaranje višak hormona ili nedostatak sadržaja. Postoje i patološki procesi s formiranjem čvorova, tumora i cističnih rastova, autoimunih procesa. Za svaki je slučaj odabrana njegova optimalna prehrana, korisna za endokrini sustav i cijeli organizam kao cjelinu.

Djelovanje štitne žlijezde može izravno utjecati kvalitetom korištenih proizvoda, koja se uvijek prakticira u liječenju endokrinih bolesti, kao i za preventivne svrhe.

Značajke prehrane u hipotireozu

Osnovna pravila prehrane u deficitu hormona koje luči štitnjača uključuju:

  1. Dnevna prehrana uključuje proizvode s visokim sadržajem joda. Vođa je alge, bolje je kupiti u suhom obliku, kuhana ili natopljene vlastitu, ali ni u već gotov obrazac morska trava će biti koristan za štitne žlijezde, kako bi se osiguralo dnevne potrebe joda. Također biste trebali obratiti pažnju na plodove mora, osobito na škampi i lignje.
  2. Za bolju asimilaciju joda potrebna je prisutnost elemenata kao što su selen, mangan, kobalt i neki drugi minerali. Njihov unos u tijelo događa se na račun posebnih kompleksa vitamina i minerala, kao i pri korištenju dekocija biljnih zbirki, psa i nekih korijenskih usjeva, na primjer celera.
  3. Dovoljna količina vlakana potrebna za poboljšanje rada probavnog trakta, crijeva. To je biljna hrana, uključujući povrće, žitarice, orasi, bobice. Postoje neka ograničenja u povrću, na primjer, mrkve, rotkvice, kupus se ne preporučuje.
  4. Osigurajte dobavu proteina. Oni su u dovoljnim količinama pronađeni u plodovima mora, u mesu, ali morate koristiti niske masnoće sorti. Dopušteno je uključiti u dijeti umjereno kiselo mlijeko, jaje.
  5. Odbijanje proizvoda koji povećavaju kolesterol. Uglavnom, to je masna hrana, pogodna hrana, brza hrana i ostali štetni proizvodi.
  6. Jedite najmanje pet puta dnevno, ali u malim obrocima. Tekućina nije manja od 1,5 litara, ali je moguće više ako nema tendencije da natečuje.

Dijeta za hipotireoza uključuje korisne proizvode koji pomažu ne samo da stimuliraju štitnjaču, već i normaliziraju težinu.

Značajke prehrane s hipertireozom

Povećana sinteza hormona nepovoljno utječe na funkcije tijela, jer počinje raditi u pojačanom "iscrpljujućem" načinu rada. To se odražava u metaboličkim reakcijama, težina brzo gubi na težini, ciklus je razbijen u žena. Ako endokrini sustav samo počeo doživjeti povećanu aktivnost štitne žlijezde, postoji mogućnost da se stanje normalizira umjerenim unosom specijalnih lijekova i prehrane.

Od osnovnih pravila prehrane za hipertireoza, postoje:

  1. Ograničenje hrane bogate jodom. Veća koncentracija elementa također će ojačati aktivnu štitnjaču i stanje će se pogoršati. Potrebno je isključiti takve proizvode koji sadrže jod kao: morski kelj, plodovi mora, jodirana sol.
  2. Količina hrane u početnoj fazi liječenja je 20-25% viša od prosjeka, što je objašnjeno intenzivnim metaboličkim procesima zbog velikog broja hormona. Ako hranjive tvari za takve reakcije nisu dovoljne, osoba će brzo početi gubiti težinu.
  3. Uključite proizvode bogate kalcijem jer je to mikroelement koji potiskuje aktivnu proizvodnju hormona. Gotovo svi mliječni proizvodi su dopušteni, ponekad su posebni dodatci propisani kako bi se spriječio nedostatak kalcija.
  4. Vlakna trebaju biti prisutna u dovoljnoj količini da stimuliraju rad crijeva, smanjujući rizik od zatvora. Za to se konzumiraju povrće, voće, žitarice, zelje i drugi proizvodi od povrća.
  5. Isključite iz hrane, masnog mesa, dimljene hrane, alkohola.
  6. Pijenje režima, uz pretpostavku ne manje od dvije litre dnevno.

Potrebno je paziti ne samo zbog nedostatka proizvoda koji sadrže veliku količinu joda, već i da se ograniče posude koje mogu uzrokovati fermentaciju (grožđe, kupus, gljive, proizvodi od brašna).

Treba minimalizirati sve poznate štetne proizvode, a bolje ih je izuzeti. Popis nedvosmisleno nepoželjnih proizvoda uključuje:

  • alkohol;
  • proizvodi s velikim brojem konzervansa i ostalih kemijskih spojeva;
  • jela s viškom soli;
  • marinirane, pušene proizvode.

Popis se može dopuniti drugim položajima, ovisno o vrsti disfunkcije endokrinog sustava.

Značajke prehrane u gušavosti, čvorovima i tumorima

Osnovni parametar za određivanje prehrane je hormonska pozadina. Štitnjača s različitim neoplazmama može početi aktivno razvijati hormone ili postati pasivno svoje funkcije. Načela prehrane odabiru liječnik na temelju specifične bolesti, općeg stanja pacijenta.

Nemojte zaboraviti na osobitosti hipertireoze, u kojem viška joda može pogoršati situaciju. Da bi se izbjegle negativne posljedice, bolje je napraviti prehranu stručnjaku za endokrinologiju, jer će odrediti optimalnu varijantu ishrane na temelju istraživanja hormona.

Besplatno medicinsko pitanje

Informacije o ovoj web stranici pružene su za vašu referencu. Svaki slučaj bolesti je jedinstven i zahtijeva osobno savjetovanje s iskusnim liječnikom. U ovom obliku možete postaviti pitanje našim liječnicima - besplatno je, upišite se u kliniku u Rusiji ili u inozemstvu.

Prehrana za štitnjaču - korisne i štetne proizvode

Snaga za štitnjače kao posebnu dijetu pojačava učinak liječenja poremećaja štitnjače je prevencija difuznog gušavosti, adenoma i tumora. U takvim slučajevima, prehrana bi trebala biti uglavnom vegetarijanski uz uključivanje ribljim jelima i plodova mora. To pomaže eliminirati nedostatak joda u tijelu i vraća svoje rezerve.

Od joda je glavni strukturni element hormona štitnjače, onda je to mikroelemenata nedostatak uzrokuje smanjenje izlučivanja trijodtironin i tiroksina. Kao rezultat toga, pojedini dijelovi tijela počinju se povećavati kako bi nadoknadili hormonsku neravnotežu.

Pravilna prehrana s bolestima štitnjače u ranoj fazi dovodi do smanjenja i oporavka tkiva štitnjače. Pacijentica je poboljšala cjelokupno zdravlje i poboljšala metaboličke procese.

Nedostatak joda smatra se prilično uobičajenom patologijom koja je u ranim fazama apsolutno asimptomatska.

Korisni proizvodi s oštećenjem štitnjače

Za nadopunjavanje zaliha joda, stručnjaci preporučuju da se sljedeća hrana uključi u dnevnu prehranu:

  • plodovi mora i ribe (morske trave, lignje, rakovi, dagnje i škampi);
  • povrće poput tikvica, patlidžana, tikvica, poriluka, repa i zelenih grašaka;
  • proklijao sjeme pšenice, ječma, graha, zobi i meda;
  • biljno ulje i rastopljena vrhnja;
  • povrće (juhe, borsch, salate od kuhanog i svježeg povrća);
  • sladoleda na vodi uz dodavanje suhog voća i orašastih plodova;
  • biljnih čajeva s uključivanjem pelina, sjemenki i hmelja;
  • razne žitarice i muesli;
  • svježe bobice i voće.

Tijekom pripreme terapeutske prehrane liječnici preporučuju povećanje količine proteina i polaganih ugljikohidrata, a sadržaj masti treba smanjiti.

Štetni proizvodi s nodulima štitnjače i tumorima

Prehrana za bolesti štitnjače trebala bi isključiti sljedeće sastojke:

  • proizvodi koji sadrže masnoće životinjskog podrijetla u obliku margarina i maslaca;
  • masno meso;
  • Dimljeni meso, kobasice i konzervansi;
  • proizvodi s visokom koncentracijom šećera;
  • velika količina soli i slane hrane;
  • gazirana pića, čaj i kava;
  • kiseli kupus i dimljena riba;
  • razni konditorski proizvodi iz najvišeg razreda brašna;
  • jaka alkoholna pića.

Značajke dijeta za bolesnike s patologijom štitnjače

Prehrana za žlijezda štitnjače u žena i muškaraca ovisi o dnevnom zahtjevu za jodom. Stopa ovog mikronutrijenta je 150 μg za oba spola. Povećanje potreba za jodom opaženo je u trudnica i dojilje žena i iznosi 250 mcg dnevno. Pri sastavljanju terapeutske prehrane, liječnik uzima u obzir preciznu dijagnozu bolesnika.

U endokrinologiji najčešće su sljedeće vrste patologije štitnjače:

  • Hipotireoza (progresivni nedostatak trijodotironina i tironina). Uz smanjenje funkcionalne aktivnosti štitnjače, dnevna prehrana ljudske prehrane usmjerena je na povećanje brzine metaboličkih procesa. To je zbog činjenice da pacijenti s hipotireozom brzo dobivaju težinu i brzo se umoriti od manjeg fizičkog napora. Oni na kraju razvijaju kongresne kardiovaskularne i respiratorne neuspjehe.

Prehrana u štitnjači s nedovoljnom razinom hormona trebala bi uključivati ​​hranu i proteine ​​koji sadrže jod. To meso, ribu i mliječne proizvode. Dnevna kalorična vrijednost hrane ne smije prelaziti 4000 kcal.

Hipotireoza je također popraćena kršenjem asimilacije vitamina A, koji je dio voća i povrća kao pigmentne supstance. Nadopunjavanje manjka ove tvari može biti hrana koja se temelji na jetri govedine. Ali maksimalna količina vitamina A nalazi se u jetri bakalara.

  • Nodularni poraz i autoimuni tiroiditis (ait). Prehrana sa štitnjačom treba u potpunosti odgovarati minimalnoj količini tjelesne potrebe za jodom. U ovom slučaju, vegetarijanska prehrana nije preporučljiva. Takvim pacijentima preporučuje se korištenje proteina životinjskog podrijetla (meso, mliječni proizvodi, sir i jaja).
  • Hipertireoza i oštećenja tumora prati povećanje koncentracije hormona štitnjače, što zauzvrat ubrzava metaboličke procese. Ti ljudi imaju povećanu raspad bjelančevina i masnog tkiva. Postupno smanjuju tjelesnu težinu.

Pacijenti s hiperfunkcijom stanica štitnjače trebaju povećati kalorijski sadržaj dnevne prehrane za 25%. Dnevni unos hrane poželjno je podijeliti za 5-6 puta. Istodobno, od velikog su značaja i mliječni proizvodi i visoko kalorična jela kuhana za parenje.

Dodatnu potporu za funkciju štitne žlijezde osigurava kobalt, cink, mangan, bakar i selen. Najkorisniji proizvodi za štitnjače.

Dietoterapija kao sredstvo za sprečavanje komplikacija hipo- i hipertireoze

Upaljena ili proširena štitnjača - hrana bi trebala pomoći eliminirati toksine. Celer, češnjak, svinjetina i crni rotkv se smatraju prirodnim sredstvima za detoksikaciju.

Bolesti štitnjače često prate povećanje koncentracije kalcijevih iona u krvi. Ovo stanje tijela izaziva razvoj osteoporoze (omekšavanje koštanog tkiva). Takvi pacijenti trebaju vratiti ravnotežu kalcija u hitnim slučajevima.

Inače, pacijent ima atipične frakture kostiju. Za vraćanje razine tog elementa u ljudskom tijelu mora dobiti dovoljnu količinu fosfora i vitamina D.

Vitamini i mikroelementi koji osiguravaju život štitnjače

Prehrana s povećanom štitnjačom treba sadržavati sljedeće sastojke:

  • jod, što je u velikim količinama u morskim plodovima, dragunu, sirovi sir, rotkvica, repa i datume. Taj mikronutrijent je indiciran samo ako je funkcija žlijezda nedovoljna. Inače, ako u tijelu ima viška joda, dodatno unos nije poželjan.
  • mangan. Ima ključno mjesto u metaboličkim procesima. Dovoljna količina unosa mangana u ljudsko tijelo smatra se preventivnom mjerom razvoja patologije endokrinog sustava. Ovaj mikroelement sadrži mnogo voća, povrća i zelenila.
  • Vitamin B12 i kobalt, koji je uključen u njegov sastav. Ova biološki aktivna tvar poboljšava funkcioniranje živčanog sustava i aktivira imunološki sustav, koji sprječava razvoj bolesti štitnjače.
  • selen - mikroelement, čija je minimalna količina potrebna za proizvodnju hormona štitnjače. Medicinska uputa ukazuje da je selen inherentan u hrani kao što su jetra, jaja, mahunarke i riža.
  • bakar, koji regulira živčanu aktivnost. Svaki liječnik će vam reći da je bakar bogat žitaricama, jetri, nuts, grahom i tjesteninom.
  • tirozin. Ova aminokiselina sudjeluje u sintezi trijodotironina i tiroksina. Tyrozin se nalazi u crvenom mesu, bananama i kikirikiju. Također se može uzeti u obliku tablete. Cijena takvog lijeka, u pravilu, nije visoka.

Dijeta u slučaju bolesti štitnjače

Opis je aktualan 24/10/2017

  • učinkovitost: terapeutski učinak u mjesec dana
  • datumi: stalno
  • Trošak proizvoda: 1600-1700 rubalja tjedno

Opća pravila

Razne bolesti štitne žlijezde imaju drugačiju genezu, kliničke manifestacije i, prema tome, različiti pristupi liječenju i prehrani. U 10-15% slučajeva bolesti štitnjače su manifestacije nedostatka joda. Jod je sintetiziran hormoni štitnjača. U zemljama s postojećim nedostatkom joda, prevladavaju difuzni (ujednačeni porast žlijezda) i čvor (prisutnost formacija) oblika guštera u strukturi bolesti. Noduli aktivno proliferiraju stanice ili folikule žlijezde. Čvor je rijetko sam i nalaze se u različitim segmentima žlijezde. Difuzni oblici su češći kod djece i mladih ljudi, a nodularni oblici se nalaze u starijoj dobnoj skupini.

Štitnjače su vrlo česta endokrinska patologija. Nodularna gušavost Je kolektivni koncept koji ujedinjuje različite voluminozne formacije. Struktura ovog kolektivnog koncepta uključuje adenome štitnjače, ciste, hipertrofični oblik autoimuni tiroiditis i raka.

Cista je benigna formacija ispunjena koloidnim sadržajem. Žljezdane stanice epitela proizvode protein sličnu tekućinu, a njegova količina regulirana je hormonima štitnjače. Ako se povećava proizvodnja hormona, povećava se izlučivanje i folikul. Ako je odljev teško, nastaju šupljine ispunjene eksudatom. Ciste lijevog režnja imaju tendenciju malignosti. U svezi s tim, s cinkom, obavezna metoda istraživanja je biopsija probijanja s citološkim pregledom. Konzervativna terapija se provodi, a sa svojom neučinkovitosti - isključivanjem obrazovanja.

Mehanizam pojave patologije štitnjače može biti pojednostavljen kako slijedi. S nedovoljnim unosom joda, normalno izlučivanje hormona postiže se restrukturiranjem svoje funkcije. U prvoj fazi - povećava se apsorpcija joda, a organizam ga troši više ekonomski. Za snimanje više jod, željezo se povećava i formira endemska gušavost, što je faktor za razvoj mnogih bolesti štitnjače u budućnosti (uključujući čvorova štitnjače i nekih oblika raka). Proširenje štitne žlijezde izravna je reakcija tijela na nedovoljni unos joda iz hrane. Ako nedostatak joda nije nadopunjen, s vremenom se djelovanje žlijezde smanjuje, a razina hormona smanjuje - razvija se hipotireoza.

Endemična gušavost odnosi se na prehrambene bolesti i njezin uzrok je nedostatak joda u hrani. Pojavljuje se kod ljudi koji žive u određenim područjima, vodom i tlom koja je slaba u jodu. Razvoj poremećaja nedostatka joda pogoršan je neuravnoteženom prehranom: nedostatkom životinjskih bjelančevina, vitamini C i, mikroelemenata koji su uključeni u obrazovanje hormoni (bakar, kobalt, molibden, mangan), prevalencija ugljikohidrata u prehrani. Najvažnije je unos joda u tijelu (jodirana sol, jodirana hrana, riba, plodovi mora, morski kelj).

Liječenje ovog oblika bolesti se smanjuje na uzimanje tableta prema liječničkom receptu. Trudnice su sklonije ovoj vrsti gušavosti. u trudnoće jodna profilaksa osigurava unos vitaminski-mineralnih kompleksa "Vitrum Prenatal Forte„Ili”Tetravit Pregna”. Primjećeno je da visok sadržaj sumpora u tlu i biljnih proizvoda (kupus svih vrsta, rotkvica, repa, grah, kukuruz) blokira protok joda u žlijezdu.

Autoimuni tiroiditis (AIT) je bolest u kojoj postoji razvoj protutijela na tiroglobulin, štitnjača i štitnjače peroksidaze (glavni enzim hormona štitnjače). Kao rezultat toga nastaju autoimuni upali, uništavanje stanica i smanjenje funkcije žlijezda (hipotireoza) i održavaju se u tkivu žlijezda.

Prehrana za bolest štitnjače ovisit će o njegovoj funkciji. Ovisno o funkcionalnom stanju, euthyroid goiter (bez ometanja funkcije), hipotireozni gušavost (smanjena funkcija) i hipertireozom (povećanje funkcije). Kako bi se razjasnila funkcija žlijezde, svi bolesnici preporučuju se ispitati njezine hormone.

Većina bolesnika s čvorovima je u euthyroid statusu, ali s vremenom, pogotovo kada velike količine joda s aditivima ulaze u tijelo, povećava se proizvodnja hormona od strane autonomnih entiteta (čvorova). Najčešće s povećanom štitnjačom (difuznom toksicnom gušavicom) ili sa čvorovima u svom tkivu, povećana je produkcija hormona i pojava tireotoksikoza. Istodobno, razina bazalnog metabolizma povećava se u bolesnika i povećava katabolizam može uzrokovati slabost i atrofiju mišića. Pacijenti razvijaju nepodnošljiv apetit, oni konzumiraju velike količine hrane, ali izgledaju mršavo i iscrpljeno. Postoji gubitak kalcija i povećana resorpcija kostiju, pojavljuje se kalcij u urinu, postoji i manjak vitamini, kalija i fosfora. Kod pacijenata, razdražljivost, povećana pobudnost, povećani krvni tlak, poremećeni san.

Dakle, prehrana u slučaju bolesti koja se javlja kod tireotoksikoza, trebao bi biti usmjeren na pokrivanje troškova energije i obnavljanje prekida razmjene. Pacijenti s difuznim toksičnim gušenjem pokazuju da imaju povećanu prehranu i preporučuje se prehrana povećane energetske vrijednosti zbog povećanja osnovnih hranjivih tvari - proteina, masti i ugljikohidrata.

Glavna načela prehrane su:

  • Dovoljno unos vitamina i elemenata u tragovima (tiamin, retinol, kalcij i fosfor, kalij). Dijeta može biti nadopunjena kompleksom vitamina i minerala.
  • Unos dovoljne količine proteina. Prosječna stopa je 100 g za muškarce i 90 g za žene. Ali to je ispravnije izračunati potrebnu količinu proteina, na temelju deficita težine, a može iznositi 1,2-1,5 g po kg tjelesne težine.
  • Povećajte energetsku vrijednost prehrane povećavajući bjelančevine, ugljikohidrate i masti.
  • Visoka kalorijska dijeta je indicirana za osobe s značajnim gubitkom težine. Kalorični sadržaj može doseći 3000-3700 kcal, sadržaj ugljikohidrata povećava se na 400-550 g, masti - do 120-130 g.
  • Potrošnja hrane bogate kalcijem i fosforom (mliječni proizvodi).
  • Uvod u prehranu dodatnih količina joda (morska riba, morski kelj, kajam, feijoa), međutim, može se činiti paradoksalnim. Činjenica je da višak potiskuje formiranje hormona.
  • Frakcijska jela u malim obrocima, ne dopuštajući osjećaj gladi.
  • Steaming za par, izbjegavajući pržena, začinjena jela.
  • Ograničenje unosa soli (9-10 g), budući da ti pacijenti imaju tendenciju povećanja krvnog tlaka.
  • Isključenje proizvoda koji pobuđuju središnji živčani sustav (začini, jaki bujonovi, alkohol). Meso i riba za smanjenje ekstrakcijskih tvari moraju se kuhati, a zatim podvrgnuti daljnjoj obradi (gašenje, prženje). Također su isključene hrane visoke razine kofeina (kava, jak čaj, čokolada, kakao).
  • Ograničenje proizvoda koji uzrokuju fermentaciju (grožđe, šljive, kvasi, marelice, breskve).

U svakom obliku grlobolje, pacijenti trebaju konzumirati više svježeg voća i povrća (sadrži kalij), žitarice. Preporuča se prebaciti na morske plodove (losos, morsku bas, šupljinu, tune, školjke, školjke, morske trave, škampi, bakalar), masnoću i jajašca. Sve morske ribe, osobito masne sorte, sadrže Omega-3 masnoća kiselina, vitamini A, D i skupina B, Lako je probaviti proteine ​​i nezamjenjivo amino kiseline. Morska riba nadoknađuje nedostatak kalcija, magnezija, fosfora i željeza. Mliječni proizvodi trebaju biti povećani u prehrani, kao izvor lako probavljivih masti, proteina i kalcija.

Korisne morske ribe, posebno masnih sorti

Dijeta u slučaju bolesti štitnjače, uz smanjenje njegove funkcije (hipotireoza), naprotiv, treba sadržavati manje kalorija i masti. Cilj mu je smanjiti težinu i održavati ga na istoj razini, kao kod hipotireoze, nedostatak hormona dovodi do usporavanja metabolizma i povećanja težine. Za mršavljenje morate ograničiti:

  • Jednostavni ugljikohidrati (pečenje od bijelog brašna, tjestenine, meda, slatkiša, šećera, pekmeza, slatkiša).
  • Životinjske masti i uvođenje biljnih ulja (laneno ulje, kukuruz, suncokret, sezamovo masline). Isključite iz prehrane sve masne hrane, uključujući mliječne proizvode i skrivenu masnoću (kobasice, pate, poluproizvodi od mesa). Trebali biste odustati od pržene hrane.
  • Priprema proizvoda bez masnoća (parenje ili pečenje) pomoći će u smanjenju težine, jer se ukupni sadržaj kalorija takvih jela smanjuje.
  • Upotreba soli, začina i alkohola, koja uzbuđuje apetit, kao i čaj i kavu.

u hipotireoza pokazuje prehranu koja sadrži 70 g proteina i masti, 300 grama ugljikohidrata. U prehrani ograničava se sol i njegovi proizvodi koji sadrže. Stupanj ograničenja ili potpuno isključivanje ovisi o stupnju edema.

Budući da hipotireoza ometa metabolizam lipida i holesterol (njena razina povećava u krvi), tako ograničiti količinu masti, zbog kulinarske, životinjske masti i kolesterola bogatih masnih proizvoda od mesa.

Dijeta uključuje hranu koja donekle potiče izlučivanje želučanog soka i ima laksativni učinak, olakšavajući pražnjenje crijeva.

Važno je smanjiti težinu fizičko opterećenje, koje bi trebalo biti dnevno. Možete plivati, stolni tenis, šetnju skijama, vožnji bicikla, planinarenje.

U autoimunim bolestima potrebno je ograničiti proizvode koji poboljšavaju i podržavaju upalu i autoimune reakcije. Paralelno, potrebno je raditi na obnovi crijevne flore, budući da je njegovo oporavak važan za sve autoimune bolesti.

S tim u vezi, isključeni su iz prehrane:

  • Glavni proizvodi koji podupiru upalu su: rafinirani ugljikohidrati iOmega-6 masnih kiselina. Kada asimilira visoko ugljikohidratnu hranu koja sadrži rafinirane šećere, tijelo proizvodi oksidansi, koji također podupiru upalu. Također je dokazana uloga višak omega-6 u prehrani u nastanku upalnog procesa. Omega-6 prevladavaju u pšenično ulje i grožđa, suncokret, pamuka, soje, kukuruza, uljane repice, kikiriki, pšenica, raž, sezam, sjemenke bundeve, leća, grašak pilića-, zob.
  • Ograničite upotrebu mliječnih proizvoda, proteina koji se mogu slabo probaviti ili ne probaviti, stvarajući pritisak na probavni trakt.
  • Trans masti, hidrogenirana i deodorirana ulja, GMO proizvodi.
  • Škroba povrća (mrkva, krumpir, repa, kukuruz, repa, zrele grah, grašak, tikvice, tikvice, squash, celer korijen i peršin, artičoka, rotkvica, rotkvica), kao i oni pridonose nastanku autoimune reakcije u tijelu. Barem ovo povrće treba konzumirati što je manje moguće. Prije svega, krumpir bi trebao biti isključen iz prehrane kao najviši škrobni povrće.

Dijeta je uvedena:

  • Hrana bogata omega-3 masnih kiselina. Njihovi su izvori: laneno ulje, laneno sjeme i chia, kopar, rukolom, mahune, peršin, cilantro, običan grah, plodovi mora, riba, jaja, avokado. Prilikom odabira biljnih ulja, treba preferirati one u kojima postoji optimalan omjer omega-3 u Omega-6 (1: 2: 1: 4). Najbolji izbor u tom smislu su maslinovo ulje, orah, avokado, sezam, laneno ulje.
  • Ribe i morski plodovi, s obzirom na uzgoj u umjetnim uvjetima, sadrže omega-6 i uzgajaju se u prirodnim uvjetima - više omega-3.
  • Meso i perad životinja, koja se hrani prirodnom krmnom smjesom, a ne mješovita hrana i kukuruz.
  • Većina tih zahtjeva jesu govedina i teletina.
  • Povrće i voće s obzirom na visok sadržaj vlakana, vitamina i elemenata u tragovima. Vlakna pomažu poboljšati peristaltiku. Uvod u prehranu fermentiranog povrća (pogledajte fermentirano povrće) poboljšava mikrofloru. Manje škroba povrća mogu se jede patlidžan, mahune, sve vrste kupusa, vrhovi povrća, zelena salata, kineski kupus, špinat, luk, krastavac, peršin, špinat, kiselica, češnjak, paprika, cikorije.

Uz bilo koju bolest štitnjače, korisno je uključiti vitamine i mikroelemete u prehranu:

  • Vitamin D, sadržan u siru, fermentiranim mliječnim proizvodima, sirom, biljnim uljima, ribljom ulju, sirovom žumanjku, ribljoj jetri, plodovima mora i ribi.
  • antioksidansi, smanjenje upalnih procesa. Dobivaju se jedući povrće, voće i korisna biljna ulja.
  • Vitamin B9 - kikiriki, špinat, brokula, mahunarke, lješnjaci, salate, zeleni luk, divlji češnjak.
  • B12 - životinja jetra, riba (haringa, sardine, skuša, losos), plodovi mora, jogurt, kiselo vrhnje, sir, sir, žitarice za doručak, mladi luk, salata, špinat.
  • Jod se može dobiti jedući škampi, ribu, trepangi, školjke, morski kelj.
  • Selen se nalazi u meki (pšenici i zobi), ružičastom lososu, kruhu od cjelovitog zrna, slanutku, grah, jaja, leće. Ovaj je element potreban za funkcioniranje štitnjače, smanjujući upalu i autoimune procese.
  • Magnezij - pšenična mekinja, oraščić, kakao prah, bademi, soja, heljde, zobene pahuljice, smeđa riža, kokošja jaja, špinat.
  • Cink - kamenice i drugi plodovi mora, sjemenke sezama, sjemenke bundeve, kakao u prahu, kikiriki, pileća srca, grašak, grah, leća, životinja jetra, maslac od kikirikija.

hiperparatireoidizam (Ponekad pogrešno naziva paratireoz štitnjače) povezane patologije paratiroidne žlijezde. Ovo je klinički sindrom uzrokovan povećanom proizvodnjom paratireoidnih žlijezda paratiroidni hormon. Ove uparene žlijezde nisu povezane s funkcijom štitnjače, paratiroidnog hormona i odgovoran je za izmjenu kalcija i fosfora.

Višak paratiroidnog hormona ubrzava resorpciju kostiju (uništavanje koštanog tkiva) i prevladava nad procesima stvaranja kosti, što rezultira općim osteoporoza, osteomalacija i osteodistrofija. Dijagnoza se provodi s nasumično otkrivenom povišenom razinom kalcija u krvi (hiperkalcemija). Simptomi su karakterizirani deformacijom kralježnice, kostiju prsnog koša, patoloških fraktura, "patke" hoda, paralize mišića donjih ekstremiteta, dispeptički fenomeni, oštećenje memorije, razvoj peptički ulkus želuca.

osnovni hiperparatireoidizam razvija se zbog adenom (najčešći uzrok), raka ili hiperplazija TIN. Metoda izbora za ovaj oblik bolesti je kirurško uklanjanje izmijenjenih paratireoidnih žlijezda. Nakon kirurškog liječenja dolazi do brzog obrnutog razvoja simptoma i pokazatelja biokemijskih analiza. Razina kalcija se vraća u normalu nekoliko dana nakon operacije. hIPOFOSFATEMIJA normalizirano u roku od šest mjeseci.

Uz blagi tijek bolesti, propisana je konzervativna terapija (biofosfonati) i preporučuje se dijeta s smanjenim sadržajem kalcija (800 mg dnevno) i povećanje količine potrošene tekućine. Kalcij se dobiva od mliječnih proizvoda, sjemena sezama.

sporedan hiperparatireoidizam javlja se na pozadini kroničnog zatajenje bubrega, kada postoji pretjerana sekrecija paratiroidni hormon kao odgovor na povišene razine fosfora i niske razine kalcija i kalcitriol u krvi. Ove promjene su zabilježene u kroničnom zatajenju bubrega. Polovica pacijenata na dijalizi dijagnosticira sekundarni hiperparatiroidizam. U tom slučaju, prehrana može na neki način utjecati na tijek bolesti.

Dijeta je ograničiti fosfora unos s hranom: mlijeko i mliječni proizvodi, proizvodi od soje, grah, soja, grah, suhe grašak, leća, proteinske namirnice, jaja, losos, jetra, meso organa, srdele, tuna, kukuruzni kruh, kruh mekinje, mekinje, ječam, kola, pivo, kavu, čokoladu, orasi.

Posebnu pažnju treba posvetiti povezanosti između prehrane s niskim sadržajem proteina i metabolizma fosfor-kalcija. Utvrđeno je da usklađenost s niskom proteinskom prehranom (0,3 g proteina / kg težine) smanjuje razinu paratiroidni hormon, smanjuje koncentraciju fosfata i povećava proizvodnju kalcitriol. Istodobno, prehrana s malo proteina smanjuje proizvodnju uremica toksini i održava nutritivni status bolesnika s CRF-om. Sukladno usklađenosti low-protein dijeta manifestacije sekundarnih hiperparatireoidizam i anemija. Dodatni prijem ketoanalogov (Ketosteril), koji sadrži kalcij, ima pozitivan učinak na metabolizam fosfor-kalcija.

Mnoge bolesti štitnjače se liječe konzervativno, ali neke zahtijevaju kirurške intervencije. To su zloćudni tumori, toksični adenoma, zagrudinnoe mjesto gušavosti, difuznu toksičnu gušavost i čvorni gušavost. Pacijenti s teškim oblikom tireotoksikoza i obavljaju zloćudne formacije tireoidektomija. U drugim bolestima, resekcija čvora, ciste, adenome.

Postoperativni hipotireoza smatra se prirodnim ishodom kirurškog liječenja. Razvija se kada ostaje 3 g žlijezde i nadomjesna terapija se lako nadoknađuje L-tiroksinom. postoperativni hipokalcemija povezan je s ozljedom ili uklanjanjem paratireoidnih žlijezda. Povrede metabolizma kalcija manifestiraju konvulzije, utrnulost, parestezija, spazam mišića.

Nakon operacije u ranim danima pacijenta prehrani bi trebao biti nježan i sadrže samo tekuće pire kaša, juha, mesnih i ribljih jela pire, pire od povrća, omlete. Isključena je uporaba voća i povrća u svježem obliku. U budućnosti, s obzirom na razvoj hipotireoza i smanjenje razine kalcija u krvi, trebate napraviti prilagodbe u prehrani.

Nakon operacije prehrana bi trebala sadržavati:

  • Proizvodi koji sadrže magnezij i kalcij: mlijeko i mliječni proizvodi, sjemenke sezama, zeleno povrće, voće (naranče, sok od naranče). Istovremeno, fosfor je ograničen proizvodima (meso, jaja). Preporučeni uvod vitamin D- Riblje ulje, masne ribe, žumance jaja, haringa.
  • Kada je nedostatak paratireide obvezno imenovanje kalcija i vitamin D. Liječnik odlučuje o njihovoj primjeni.
  • Apsorpcija kalcija sprječava višak u prehrani fosfata, masti, dijetalnih vlakana, fitinsku kiselinu (mahunarke, mekinje, kikiriki, orasi, žitarice, bademi, proklijane žitarice) i oksalna kiselina.
  • Hrana bogata jodom: morska riba, jodirana sol, morski kelj u bilo kojem obliku, bakalarna jetra, škampi, trepangi, dagnje.
  • Dovoljna količina zelenila, povrća, voća i bobičastog voća, kao izvora vitamina, vlakana.
  • Selen, s obzirom na njegovu antioksidacijsku orijentaciju, važan je za funkcioniranje štitnjače. Nalazi se u pšenici i zobi, sjemenki suncokreta, ružičastom lososu, jaja, kruha od cjelovitog zrna. Dnevna doza od njega nalazi se u 50 g masti, 200 g algi, 200 g brokule, 3 režnja češnjaka, 200 g, 100 g lignje od kokosa.

Istodobno je potrebno smanjiti opskrbu purinima - isključiti meso mladih životinja, kobasica, odstranjivih masnoća, mesnih mesa. Rijetko je jesti hranu bogatu oksalnom kiselinom: špinat, peršin, čorba, kakao, čokolada, celer, rabarbara i repe. Ograničite potrošnju zelenog graha, mrkve, svježih lukova, rajčice. Mogu se primijeniti pročišćena s niskim sadržajem oksalne kiseline - je banane, kupus, marelice, patlidžan, krumpir, tikvice, krastavci, gljive, bundeve.

Dopušteni proizvodi

Bolesnikova prehrana treba sadržavati sljedeću hranu:

  • Riba i plodovi mora, budući da su izvori joda i drugih elemenata u tragovima, kao i lako probavljivi proteini. Dovoljno je jesti 150-200 grama ribe tri puta tjedno, uključujući mnoštvo morskih riba u prehrani. Uz povećanu težinu vrijedi koristiti ribu s niskim sadržajem masti. Uz AIT češće uključuju masnoće - tuna, skuša, skuša, losos, losos, haringa, kao izvor omega -3.
  • Svakodnevno morate jesti morski kelj i druge alge.
  • 300-400 g povrća i 200 g voća. Korisno: dragun, feijoa, kiwi, šipak, bundeva, tikvice, sve vrste kupusa, paprika, zelene lisnato salate. Voće i bobice jedu sirovo, možete pripremiti juhe i kompote. Visoki škrobni povrće isključen je s povećanom težinom i s AIT. Povrće se najčešće konzumira sirovo i u prisutnosti otekline i pratećeg kolitisa - u pirjanoj ili kuhanoj formi. Na prvom mjestu za sadržaj selena je brokula. Kada je hipotireoza i autoimuni tiroiditis, poželjno je isključiti krumpir.
  • Juhe s žitaricama ili povrćem (juha od kupusa, borsch, cikla, s krošnjama, tikvice) na juhu od povrća. Povrće juhe. Isključite mesne pivo i izbjegavajte prženje juhe.
  • Meso i perad su niske masnoće sorti. Pripremite meso i posuđe u pečenom ili kuhanom obliku.
  • Kruh, žitarice, raž, s mekom. Korištenje kruha je ograničeno u suvišku.
  • Smanjeni udio masti u mlijeku, kiselim mliječnim proizvodima, sir, sirevi. Rezan se treba konzumirati dnevno, kako bi se spriječio njegovo djelovanje, morate nadopuniti posuđe sa suhim marelicama, šljive, mrkvom ili jabukama. Kada se hipotireoza, sirevi trebaju konzumirati niske masnoće, a sa tirotoksikoza može biti visok postotak masti. Na izborniku tjedan dana dopušteno je uključiti do 4 jaja u obliku omleta.
  • Svaka žitarica. U nazočnosti prekomjerne težine smanjuje se količina žitarica.
  • Biljna ulja za punjenje gotovih jela. Korisno maslinovo ulje, maslinovo ulje, orah, avokado, sezam i laneno ulje.
  • U nedostatku edema, količina tekućeg pijana je 1,5-2 litre. Da bi se preferirale sve sokove, biljni čajevi (origano sadrži selen), infuzije divlje ruže, filtrirana voda.

Vi Svibanj Također Željeli Pro Hormone